Où manger à Gérone
La cuisine catalane et l'héritage Roca
Gérone joue bien au-dessus de sa taille en cuisine, en grande partie grâce aux frères Roca et à leur célèbre El Celler de Can Roca. Au-delà de la haute gastronomie, la ville célèbre les classiques catalans : plats de riz, fruits de mer frais de la Costa Brava, saucisse botifarra et associations mar i muntanya, mer et montagne. Des desserts locaux comme le xuixo, une pâtisserie frite à la crème, ont été inventés ici et méritent le détour.
Meilleurs quartiers pour tapas et marchés
Les places de la vieille ville, surtout autour de la Plaça de la Independència et des rues près de la Rambla, regorgent de terrasses pour les tapas et un long déjeuner catalan. Pour une ambiance plus locale, parcourez le marché du Lleó et les petits bars du centre moderne. Une visite guidée de tapas ou de marché est une façon détendue de goûter plusieurs plats et vins locaux tout en découvrant l'histoire des rues.
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Questions fréquentes
Pour quelle cuisine Gérone est-elle connue ?
La cuisine catalane, les fruits de mer de la Costa Brava et le célèbre El Celler de Can Roca. Le xuixo a été inventé à Gérone.